東海地区限定商品（愛知・岐阜・三重のみ）。 有機小麦・有機大豆を原料に仕込んだ日本唯一の有機白醤油に鹿児島県枕崎の『本枯節』、大分県産『どんこ』、北海道産『昆布』を使用した天然だしを合わせました。 日本で最初に出来た初代白だし。 地元で愛されているロングセラー商品。 保存料・着色料は一切使っていません。

【原材料】
合わせだし（かつおかれぶし削り、あじぶし削り、まぐろぶし削り、そうだがつおぶし削り、乾しいたけ）（国内製造）、有機しろしょうゆ、食塩、水飴、たん白加水分解物、かつお節エキス、昆布エキス、みりん／調味料（アミノ酸等）、ビタミンB1、（一部に小麦、大豆を含む）